葡萄酒掺假及溯源关键因子检测技术研究
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葡萄酒掺假及溯源关键因子检测技术研究
赵孔祥
天津海关动植物与食品检测中心
天津海关动植物与食品检测中心，高级工程师，长期从事食品中添加剂、营养元素、非法添加物检测及食品掺假鉴别研究，近年来完成省部级科研项2项，局自立项目两项，核心期刊发表论文10余篇。
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