可可制品

检测目的：产品质量检测 产品成分分析

检测周期：7个工作日

检测范围：可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂

可可制品包括可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂。  

产品分类

可可制品包括可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂。  
可可液块及可可饼块是以可可仁为原料，经碱化（或不碱化）、研磨等工艺制成的产品。可可粉是可可饼块经粉化制成的产品。  

可可脂是以纯可可豆为原料，经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工艺制成的产品。

产品分类

可可制品包括可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂。  
可可液块及可可饼块是以可可仁为原料，经碱化（或不碱化）、研磨等工艺制成的产品。可可粉是可可饼块经粉化制成的产品。  

可可脂是以纯可可豆为原料，经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工艺制成的产品。