预制菜成分检测|预制菜含量检测
检测项: 总砷 铅 铬 镉 沙门氏菌 菌落总数 金黄色葡萄球菌 单核细胞增生李斯特氏菌 大肠菌群 N-二甲基亚硝胺 菌落总数 菌落总数 大肠菌群 大肠埃希氏菌O157:H7 苯并(α)芘
服务详情
“预制菜”是一种针对宴席菜 酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点；食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集中生产；
预制菜检测范围
冷冻生制、冷冻熟制、冷藏生制、冷藏熟制等。
预制菜检测项目
铅、总砷、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。
| 产品名称 | 检测项目 | 检测标准 |
| 预制菜 | 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | GB 2762 |
| 预制菜 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | GB 5009.12 |
预制菜检测流程
1、沟通需求（在线或电话咨询）；
2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；
3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；
4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；
5、签约（双方确定--签订保密协议）；
6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；
