使用转基因油未明示！天津多家肯德基门店被立案调查

10月22日，天津市场监管部门发现肯德基多家门店在生产过程中使用转基因大豆油却未向消费者明示的问题，目前多个分局已对涉事门店立案调查。

据天津日报报道，执法人员在巡查一家肯德基门店时发现，该店使用了标明为"益海嘉里、荣誉出品"的"阳光牌"大豆油。该产品配料表显示，加工原料为转基因大豆。经询问店内负责人，这种转基因大豆油主要用于店内烤制类产品，包括早餐的猪肉、鸡肉，以及正餐的烤翅、烤腿等，主要用途是在烤盘上刷油防止食品粘连。

执法人员发现，涉事门店在餐饮加工环节使用转基因食品，但并未按规定向消费者明示。执法人员随即将该食用油进行封存扣押，并对该店进行进一步调查处理。

记者暗访发现，不同门店店员对消费者询问转基因油的使用情况时，给出的答复与实际情况不符。在城郊接合部的一家门店，店员明确表示使用的是"家里吃的桶装的，福临门一样的油"，并否认使用转基因油。而在市区的另一家门店，店员则表示"不知道厂家使用的是否是转基因的"。

根据《食品安全法》第六十九条规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。该法第一百二十五条还规定，对于生产经营转基因食品未按规定显著标示的，没收违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品，货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款。

天津市场监管部门表示，已有多个分局发现辖区内肯德基门店普遍使用该品牌的转基因大豆油，且都未向消费者明示。目前，多区市场执法人员已分别对这一涉嫌违法行为进行立案调查。

新京报记者就此事联系肯德基方面，对方回应称，餐厅使用的原辅料均符合国家法律法规要求。

值得注意的是，对于餐饮企业使用转基因油是否需要明示，各地规定并不完全一致。今年7月，国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司在回复相关留言时表示，《农业转基因生物标识管理办法》仅对转基因农产品的直接加工品有标注要求，未对餐饮环节作出要求。如果地方法规对转基因食品标注有规定的，相应地方应遵照执行。

同月，山东省市场监督管理局也曾表示，目前国家和山东省均未有关于餐饮环节使用转基因食用油应当进行公示的规定，不做强制性要求。

但实际执法中，已有多起因使用转基因食品未明示而被处罚的案例。2021年，黑龙江大庆市一家餐饮公司因使用转基因食品作为食品原料加工食品，未在经营场所显著位置进行明示，被没收相关产品并罚款5000元。2022年1月，永辉超市一家分公司也因经营转基因食品未按规定标示，被处以没收29桶转基因食用油和5000元罚款的处罚。

澎湃新闻报道指出，中国长期重视转基因食品的标识问题，目前采取定性按目录强制标识制度。2002年1月实施的《农业转基因生物标识管理办法》确立了转基因食品标识制度，该办法分别于2004年7月和2017年12月进行了修订。目前，中国是全球唯一采用定性标识方法的国家，即凡是列入目录的产品，只要含有转基因成分或者是由转基因作物加工而成的，都必须强制标识。

此外，肯德基近期还因促销活动引发争议。10月初，其"买一送一"双堡桶促销活动被消费者质疑"缺乏诚意"，因为寄存的第二桶需要额外消费才能兑换，且购买调味粉包、礼品袋等低价商品均不能参与兑换活动。