嘉宾简介
牛艳艳女士,CTI华测检测认证集团股份有限公司青岛公司动物营养与健康实验室经理,从事食品及饲料第三方检测二十余年,2008年加入华测检测认证集团,从事重金属、理化、维生素、氨基酸等的相关检测工作,近20年的食品及饲料检测工作经历,精通相关的行业标准及法律法规,具有丰富的检测及实验室管理经验,参与多个团体标准、地方标准及国家标准的编制与修订。
演讲主题
宠物食品重金属风险及检测技术(10月24日下午)
演讲摘要
随着宠物量的增长,宠物饲料安全问题也成为消费者关注的焦点,重金属作为有害物质之一,会在食物链中聚积起来。宠物作为以肉食为主的动物,重金属的聚积给宠物健康带来较大的潜在风险;重金属主要指铅、铬、镉、汞、砷,本报告通过对宠物行业检测大数据的分析,梳理出高风险项目并对检测难点和要点进行分享。
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会议简介
近年,宠物经济蓬勃发展,2023年中国宠物经济产业规模达5928亿元(2022年为4936亿元),同比增长20%,预计到2025年,宠物经济产业规模达到8114亿元。其中,宠物食品市场是最大且最成熟的细分市场。
宠物食品经济规模不断攀升的同时,各种质量安全相关问题也随之而来,宠物食品领域的标准化工作也在不断深化。为进一步提升宠物食品质量安全管理水平,加强宠物食品生产过程中的风险控制,提高宠物食品检测技术创新能力,仪器信息网联合中国农业科学院北京畜牧兽医研究所宠物营养与健康研究中心将于2024年10月24日召开“宠物食品检测技术与应用网络研讨会”,将围绕宠物食品原料及产品评价、安全风险分析、蛋白质检测、重金属风险及检测技术、我国宠物食品管理政策解读及标准进展、基于宏基因组技术检测含微生物宠物饲料功能与安全进展等几个方面展开。
会议链接:https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/petfood240903/
大会日程
时间:2024年10月24日
时 间 | 内 容 | 主讲人 |
14:00-14:30 | 宠物食品原料及产品评价 | 李俊,中国农业科学院饲料研究所研究员 |
14:30-15:00 | 宠物食品质量安全风险分析 | 陈义强,农业农村部饲料效价与安全监督检验测试中心(北京)副主任兼技术负责人 |
15:00-15:30 | 宠物食品的蛋白质检测 | 赵文建,上海赫冠仪器有限公司总经理 |
15:30-16:00 | 宠物食品中重金属风险及检测技术 | 牛艳艳,华测检测认证集团股份有限公司青岛公司动物营养与健康实验室经理 |
16:00-16:30 | 我国宠物食品管理政策解读及标准进展 | 姚婷,北京市兽药饲料监测中心高级畜牧师 |
16:30-17:00 | 基于宏基因组技术检测含微生物宠物饲料功能与安全进展 | 李明,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所宠物营养与宠物健康创新团队技术负责人 |
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