GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》标准解读

据国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布的国家标准“GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留量》” 代替GB 2763-2019等5项食品安全国家标准，已于2021年9月3日开始实施。GB 2763是强制性国家标准，规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留限量，完成了国务院批准的《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案》中农药残留标准达到1万项的目标任务，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。作为我国食品（食用农产品）质量安全监管、监测工作最常用的技术标准，在我国标准化领域具有十分重要的地位。

      为加强“GB 2763-2021《食品安全国家标准》”的宣贯，协助各相关管理部门、食品生产企业以及食品检验机构正确理解和使用新国标，确保标准正确实施，提高检测技能，我要测网举办 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留量》标准解读线上公益课堂”，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员刘肃老师对GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》标准进行了专业解读。

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