雨润一批次鲜香红肠不合格！近两年屡上黑榜

        近日，浙江省市场监督管理局发布相关通告，显示在近期组织抽检粮食加工品、肉制品等29类食品820批次样品中，检验出不合格样品16批次。其中，一批次江苏雨润肉食品有限公司生产的“鲜香红肠”因微生物污染问题上了质量“黑榜”。

       抽检

       不合格16批次样品

       江苏雨润肉食品有限公司产品菌落总数超标

       据江省市场监督管理局官网显示，近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品等29类食品820批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格804批次、不合格16批次，不合格项目涉及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标、食品添加剂超标、重金属污染等。

       其中，舟山欧尚超市有限公司销售的标称江苏雨润肉食品有限公司生产的鲜香红肠（规格型号：270g/个，生产日期/批号：2021/6/8），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。江苏雨润肉食品有限公司对抽样过程提出异议，经核查对该异议不予认可。

       据悉，菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

       江省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，该局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求当地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

       链接

       近几年，雨润旗下产品曾多次被检出不合格。

       2021年2月3日，安徽省市场监督管理局发布的关于春节食品专项监督抽检情况的通告（2021年第5期）中，合肥联家商贸发展有限公司肥西分公司销售的、来自安徽省福润肉类加工有限公司（阜阳）的黄山黑猪前夹肉（2020-12-03），利巴韦林不符合食品安全国家标准，检验结果为9.74μg/kg，标准值为不得检出。安徽省福润肉类加工有限公司是雨润集团于1999年收购原阜阳肉联厂改造、扩建而成的一家全资分公司。

      2020年11月20日，甘肃省市场监督管理局关于部分不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（甘市监通告﹝2020﹞第16期）总第55期显示，在天水新合作兰天综合超市有限公司抽检的甘肃雨润肉类加工有限公司生产的蒜香肠（香辣味），生产日期为2020年5月1日，检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定。因生产以上不合格产品，甘肃雨润肉类加工有限公司被白银市市场监督管理局没收非法所得金额880元，责令停产停业，罚款50000元，并责令整改。

       2020年5月27日，兰州市市场监督管理局发布的处罚决定（处罚决定文书号：(兰)市监罚字﹝2020﹞120号），标称甘肃雨润肉类加工有限公司生产的“雨润”牌香辣味火锅肠（净含量200g，生产日2019.09.19/G），诱惑红项目检测结果不符合《GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，因此，甘肃雨润肉类加工有限公司构成生产销售不合格食品的违法行为，被处罚款100000元。

       2020年2月18日，陕西省市场监督管理局发布的关于10批次食品不合格情况的通告（2020年第6期）显示，延安尚家商业连锁有限公司嘉岭店销售的标称沈阳福润肉类加工有限公司委托甘肃雨润肉类加工有限公司生产的雨润牌酱猪耳朵（酱卤肉制品），1批次菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

      2019年10月22日，河南省市场监督管理局发布的关于13批次食品不合格情况的通告（2019年第47期）中，新乡市富邦置业有限公司长垣联华城市广场分公司销售的标称开封福润肉类食品有限公司生产的1批次猪肝（2019-07-25），磺胺类（总量）检出值为190.5μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。开封福润肉类食品有限公司为雨润集团旗下公司。

      2019年4月12日，河南省市场监督管理局发布的关于51批次食品不合格情况的通告 〔2019年 第32号〕中，郑州丹尼斯百货有限公司濮阳长庆分公司销售的标称南京欧嘉食品科技有限公司生产的1批次“雨润”泡椒凤爪（2018/9/29，28克/袋），菌落总数检出值为24000CFU/g、19000CFU/g、22000CFU/g、8500CFU/g、13000CFU/g，标准规定为5次检验结果不超过100000CFU/g且至少3次检验结果不超过10000CFU/g。

       背景

       为雨润控股集团旗下食品有限公司

        据天眼查系统显示，江苏雨润肉食品有限公司成立于2010年1月7日，为有限责任公司，法定代表人为方佑，注册资本为100000万人民币，所在行业为科技推广和应用服务业，经营范围包括：食品经营；食品经营（销售预包装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）；食品添加剂生产等。

        官网信息显示，雨润集团始创于1993年，总部位于江苏省南京市，以“食品工业是道德工业”为核心经营理念，是全球最大的肉食品生产商和供应商之一。雨润是国内食品行业首家拥有“一室两站四中心”的食品企业，即“肉品加工与质量控制国家重点实验室”、“博士后科研工作站”、“企业院士工作站”、“肉品绿色加工集成技术国家地方联合工程研究中心”、“国家肉品质量安全控制工程技术研究中心”、“国家猪肉加工技术研发中心”和“国家级检验检测中心”，目前，雨润食品在港交所上市。