不容错过！中国海关王金花研究员在线解读新版国标：食品中农药最大残留限量变化及特点

       粮食及蔬果在种植和生长过程中，需使用农药控制病虫草害，以保证粮食和果蔬产量。即使严格控制农药的使用量，依旧无法避免的会产生农药残留。各国通过制定农药最大残留限量标准的方式，保证农产品质量安全，避免农药残留对人体健康可能造成的危害。

       随着农药最大残留限量标准数量的增加，检测的农药品种、农产品种类就会更多，农产品质量安全监管的覆盖面就会更广，农产品质量安全也就更有保障。新版农药品种新增81个，残留限量标准数量新增2985项，食品种（类）新增20个，标准覆盖面更广。为农产品生产者加强质量控制，以及监管部门更准确地发现食品中存在的安全隐患提供更加有力的技术依据，人民群众“舌尖上的安全”将得到更有力的保障。

       农业农村部与国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局三部委联合发布GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，新版标准将于2021年9月3日起实施。至此，我国农药残留限量标准将突破1万项，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性产品。

       民以食为天，“舌尖上的安全”始终是全社会共同关注的焦点。那么，此次农药残留限量的新标准与旧版相比都有哪些变化？

      我要测网络讲堂将于2021年7月21-23日举办“食品与农产品安全检测技术与质量控制”主题网络会。会议邀请到了中国海关中心王金花研究员为大家解读新版GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留量》。本次报告将就新版与原2019版的变化进行梳理，从变化特点、具体变化内容以及检测机构密切相关的重点内容的增减、修订等方面加以解读。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促进项目合作。欢迎报名免费参会。

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       专家简介：

       王金花，中国海关科学技术研究中心，研究员，长期从事进出口食品安全检测技术研究。曾主持或参与科技部、北京市科委、原国家质检总局科研课题多个，获得省部级科研奖项 8 项，在国内外核心期刊以第一或通讯作者发表论文近30篇，主持制定国标和行标15项，参编和专著6 部。