柿饼甜甜惹人爱，美味入口禁忌多

小科曾在之前的文章里提到过柿饼

说到柿饼一定勾起了很多人的食欲

有许多朋友对味道爽口

软糯香甜的柿饼

是没有抵抗力的

吃柿饼的好处有很多，比如润肺化痰、健脾益胃等，但柿饼虽好，食用却有许多禁忌，秋冬吃柿饼有哪些养生禁忌呢？小科这就为您解答。

不能空腹吃柿饼：

柿饼中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

柿饼不能与高蛋白食物同食：

柿饼最好不要与含高蛋白的食品一起吃，如鸡蛋、肉类等，蛋白质会和鞣酸形成“胃柿石”，不仅降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起肚子痛、呕吐、恶心等症状，这其中更严重的是与鹅肉同吃，严重时可致死。

尽量不要吃柿饼皮：

因为柿饼中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿饼脱涩时，其中的鞣酸很难全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成“胃柿石”，尤其是脱涩不完善时，皮中含的鞣酸更多。

胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿饼：

柿饼性寒，患有胃部寒凉、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，不宜食用。

贫血患者少吃：

柿饼含单宁较多，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿饼。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，易引起胃肠不适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。

糖尿病人勿食：

柿饼中含糖量较高，吃后很易被吸收，使血糖升高，不利于糖尿病人身体健康。

损伤牙齿：

柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃后要及时漱口。一般认为，在不空腹的情况下，柿饼宜饭后1小时以后食用，一次食用量不超过200g为宜。

吃柿饼虽然有很多禁忌，但柿饼甜甜蜜蜜的味道令人难忘，而且柿饼全身是宝，常吃对人体也有很多好处。比如柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；柿蒂对于恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果； 柿饼富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的功效。

小科提示

柿饼香甜美味，广受喜爱，但食用不当也会存在安全健康隐患，所以柿饼食用禁忌要牢记，健健康康享美味，“柿柿”如意！