这几位大咖来了！食品感官分析与风味研究研讨会明日召开

感官分析技术经过几十年的发展,已经在产品研发、质量控制、风味营销和质量安全监督检验等方面起到强大作用,迅速成为现代食品科学技术及食品产业发展的重要技术支撑。我要测网网络讲堂将于2020年11月5日召开“食品感官分析与风味研究”主题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。明日下午14:00-16:00即将开播，赶紧火速报名啦！

点击报名：https://www.woyaoce.cn/webinar/meetings/spfw20201105/

【会议日程】

【嘉宾介绍】

范文来，男，硕士，江南大学生物工程学院 研究员，H指数31，G指数52，国家发明二等奖主要获得者，美国俄勒冈州立大学作访问学者，宿迁市十大科技专家，国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）会员，美国化学会（ACS）会员，中国微生物学会永久会员，中国化学会会员，江苏省酿酒工程技术研究中心原主任，江苏省酒类行业专家委员会委员，陕西省酒业协会专家委员会委员，江苏洋河股份有限公司原总工程师，无锡市酒文化研究会常务理事。长期致力于酿酒工程、酒类风味化学、饮料酒品质与安全、副产物高值化利用等研究，发表各类论文200余篇，其中在国际知名杂志发表SCI论文近50篇，单篇引用最高超过300次，

余玮，女，赛默飞世尔（上海）仪器有限公司高级应用工程师。主要负责GC/GCMS/SP产品方案的开发，以及售前售后技术支持。

赵镭，博士，食品感官分析领域负责人，独立或合作主持了 “食品感官分析技术及重要标准研制”（国家科技支撑计划课题任务）等多项重要的国家科技计划项目和省部级研究课题。编著出版了专业著作《感官分析应用技术指南》，以第一发明人申请了“一种食品感官质量评价方法及系统”，获得了“轻松感官分析系统”和“果汁品质特征基础数据库系统V1.0”软件著作权，起草了我国大部分的感官分析国家标准。

谢建春，北京工商大学化学化工实验中心教授。北京大学有机化学博士毕业，曾荣获北京市青年骨干教师、北京工商大学优秀教师、北京工商大学教育创新标兵称号。主要从事香料化学领域研究工作，熟悉液相色谱、气相色谱、液-质联机、气-质联机等大型仪器设备，讲授“现代分析仪器实验与技术”、药物化学研究生课程。已负责完成了北京市教委科技发展计划项目1项，北京市党建组织部优秀人才项目1项，参与完成了国家自然科学基金1项，北京市教委科技发展计划重点项目1项，企业委托横向课题10余项。