传统实验室检测方法很难及时、快速地从各个环节监控食品安全状况,尤其是食用农产品的保鲜期较短,更需要有快速、方便、准确、灵敏的检测技术及设备研究应用。当前食品快检行业面临怎样的机会和挑战?生物、化学分析检测技术在快检领域又有哪些新的探索和进展?仪器厂商对现有的快检技术装备又做了哪些创新和改进?
8月25日,我要测网联合中国仪器仪表行业协会举办“食品及农产品安全快速检测技术进展”专题网络研讨会。邀请业内专家探讨分享快检技术在食品安全分析领域的应用进展。
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关键词: 食品 快速检测 研究进展
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