所有的保健品都是骗人的吗？请理性看待保健品

　　随着人们生活水平的不断提高，保健意识也在不断提高，人们已经不满足一日三餐的营养摄取，会通过服用一些保健品进行营养补充，可是，保健品不是我们平常吃的实物，是不能乱吃的，而保健品市场的乱象频生，有时候很容易购买到假的或者是对健康有危害的保健品。

　　一篇网帖揭露“百亿保健帝国”

　　12月25日，微信公众号文章《百亿保健帝国权健，和它阴影下的中国家庭》，迅速刷屏，将天津权健与整个保健品行业推向了舆论的风口浪尖。

　　25日坐落于天津市武清区的权健集团被自媒体指出涉嫌虚假宣传、传销等诸多问题后也引起了天津市委、市政府的高度重视。27日下午天津日报官方微博发布事情最新进展：责成市市场监管委、市卫健委和武清区等相关部门成立联合调查组，对网民关注的诸多问题展开调查核实。目前，调查组已进驻权健集团展开核查。截止目前，天津市出动执法人员14205人，检查保健品经营单位（场所）14923家，查处违法经营者（场所）132家，行政立案117件，查扣违法保健品数量306730（盒、台、袋），移送公安2件。现场责令整改52家。依法取缔违法保健品经营户15家。开展宣传场次838场，张贴宣传海报19061张，发布宣传信息10508条。

　　保健品缺乏统一行业标准

　　广州一家检测公司的工程师表示，以植物为主要原料的保健品，很难检测其有效成分。主要原因是种类繁杂，且大多没有统一的国家标准：“如果是化学成分的，指定检测哪个物质，有对应的方法，相对就好做一些。而植物提取的物质，很多没有国家标准，就难做一点。一般通用的是国标，但是保健品检测比较特殊，一般厂家都有一个企业标准。”

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，事实上，即使花费大量的时间和金钱成本去做检测，其结果也无法直接证明这些保健品与人体健康之间存在必然的因果关系。而且也就给一些保健品生产经营者虚假宣传留下可乘之机。朱毅介绍，保健品偷换概念，比如改善贫血就说养颜，提高免疫力，缓解体力疲劳。增加肾功能，降血糖，降血压，降血脂就被夸大为有效治愈三高等等。有意混淆保健品与药品的概念，随意扩大了保健功能的疗效，而且也增加了适用人群，这个就是目前保健品行业存在的很突出的一个问题。

　　保健品行业监管力度薄弱

　　中国农业大学食品学院副教授范志红认为，造成目前我国保健品行业乱象的一个原因是，保健品市场上，劣币驱逐良币现象客观存在，而老百姓对医疗健康知识相当匮乏，消费者就必须具有非常强的鉴别力。而很遗憾的是现在大部分的消费者根本不知道国家的相关法规，而且非常容易被这些夸大的说辞所打动。造成那些合规合法销售的产品反而没有好的市场效应，而那些想说什么就说什么的，反而容易得到好的效益，是起到了一个很坏的引导作用。

　　小、散、乱、多，是我国目前保健品市场存在的行业性问题。对于保健品，无论是消费者，还是生产经营者，都应该理性地去认识这个行业，目前就存在产品杂，广告多，市场乱的现象。消费者实际上花钱买到的是保健的希望和概念，而并不是买到了保健的效果。均衡膳食，充足睡眠，快乐心情，适当运动才是通往身体健康的康庄大道。我们没有必要去神化保健品，但是也不应该去妖魔化保健品，能够认真踏实去干的保健品最终也会赢得消费者的信赖的。

　　随着我国经济发展、社会老龄化进程加快和社会压力变大，人们追求健康的方式也发生了变化。除了膳食之外，服用保健品成为新的生活方式，如今，年轻人养生意识不断增强，越来越多的年轻人也开始选择服用保健品。和父辈们将保健品看成“药”的理念不同，如今的年轻人，更倾向于将保健品看作“膳食补充剂”、“功能食品”。他们希望通过保健品，来实现高强度工作之后的修复、产后的营养补充、健身和美容等具体功效。

　　保健品相关规定

　　2015年起实施的《食品安全国家标准保健食品》中对保健食品的定义是：声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

　　从定义中可以看出，保健品最终的划分范围仍然是食品。从该标准可以了解到，保健品的生产要求与食品行业标准一致，不同的是，保健食品需要通过卫生部的审查认证，或者资格证书。

　　因此，在审查上，保健品需要做的只是跟食品一样进行色泽、气味、理化指标、污染物等指标的审查，但在宣传上，保健品却可以进行功能性宣传。从2003年起实施的《保健食品检验　与评价技术规范》就详细列出了二十多种保健品功能及实验判定方法。

　　虽然仅仅是声称“具有功能”，但“辅助降血脂功能”“辅助降血糖功能”等却给人以“疗效”的误导，这成了中国保健品宣传中最常见的套路。

　　尽管在2016年2月出台的《保健食品注册审评审批工作细则》中规定，证明食品的保健功能，需要进行专家的评审。但专家的评审只是通过提交上的材料进行理论分析，《保健食品管理办法》所要求的保健食品认证需要“经必要的动物和/或人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用”则由第三方机构给出。

　　如何选择保健品

　　1、认准蓝帽子标志。

　　保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列这是我们国家保健品的一个特征性的标志，没有获得蓝帽子的保健品还是不要购买为好。

　　2、看包装标识。

　　保健食品包装标识必须注明以下项目：1、保健食品名称；2、净含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、适宜人群、不适宜人群；7、食用方法；8、日期标示(生产日期及保质期)；9、储藏方法；10、执行标准；11、保健食品生产企业名称及地址； 12、卫生许可证号。

　　3、看批号。

　　每一款保健品上面都印有批号，没有就是假的。

　　4、网进行查证。

　　经过国家批准的保健品在国家食品药品监督管理局的网站上都可以查到，查不到的就是假的。

　　5、广告宣传不要盲目相信。

　　保健品是保健食品，不是药物，是不能用来治疗疾病的，适用于亚健康人群。

　　编辑：张圣斌

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