欧盟对乳酸链球菌素进行安全性评价并扩大其使用范围

质检总局 2017-12-13 点击 98 次

导读2017年12月11日，欧盟对乳酸链球菌素进行安全性评价并扩大其使用范围，将乳酸链球菌素(E234)的每日允许摄入量(ADI)定为1mg/KG/day。

　　2017年12月11日，欧盟食品安全局(EFSA))发布10.2903/j.efsa.2017.5063号文件。基于新的毒理学数据，欧盟食品安全局就乳酸链球菌素(E234)作为食品添加剂的安全性发布了意见，并建议扩大其使用范围。该研究将乳酸链球菌素(E234)的每日允许摄入量(ADI)定为1mg/KG/day。研究小组认为，目前人群的总暴露量低于乳酸链球菌素的最新的每日允许摄入量(ADI)。委员会认为，建议将乳酸链球菌素(E234)的应用范围扩大，在未成熟的奶酪(最高12毫克/千克)和热处理肉制品(最高25毫克/千克)中进行添加，其不会有安全隐患。

编辑：徐娜娜

[来源：质检总局]

点赞：0

下一条：油条美味这样食用更安全

上一条：中广测与广职院举行共建轻工纺织分析测试中心签约仪式

关键词：乳酸链球菌素安全性评价每日允许摄入量(ADI)