农药残留怎么洗才最干净？请看盐水、淘米水能行吗？

　　水果蔬菜是咱们老百姓日常饮食中，必不可少的食材，它们能补充很多的营养。可是很多人特别担心农药残留问题，每次都会用各种各样的方法去清洗蔬果。

　　清水、淘米水、盐、碱、醋、果蔬清洗剂......

　　那么这些方法靠谱吗?我们一起来看看

　　记者针对上述方法做了实验，效果怎么样，大家眼见为实。

　　对取样来的三种蔬果黄瓜(蔬菜类代表)、韭菜(根类代表)、葡萄(果类代表)，分别用清水、盐水、碱水、醋水进行清洗。

　　检测一下哪种方法更能有效去除蔬果上的农药残留。

　　检验结果：

　　① 葡萄：碱水、盐水、醋水都是无效的，只有清水有效。

　　② 黄瓜：用醋水效果最差、碱水和盐水的效果也不明显，也是用清水洗最好。

　　③ 韭菜：用碱水的效果最佳。

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽

　　① 淘米水不建议使用，本身就有杂质残留。② 面粉用完不好清洗，给果蔬表面除霜还可以，去除农药残留的效果也不一定好。

　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚

　　果蔬清洗剂不建议使用，可能会造成二次污染。去除蔬果残留农药的正确方法!① 用清水清洗既简单又科学。② 或碱水洗也能起到一定的效果(因为大部分的农药都是酸性的)。