食品药品味觉分析服务联盟第一次代表会议在京召开

　　我要测网讯 食品药品味觉分析服务联盟(以下简称“联盟”)第一次代表会议暨2015年第一次培训会于3月17、18日在北京召开，该会议由北京盈盛恒泰科技有限责任公司(以下简称“盈盛恒泰”)组织安排，中国食品发酵工业研究院、武汉轻工大学、东北电力大学、广西省质量监督检验院、湖北文理学院、贵州大学等六个机构的十位代表出席了会议。

　　联盟理事长兼盈盛恒泰总经理耿利华做了主题发言，他介绍，联盟建立的目标在于突破食品、药品味觉分析技术的瓶颈;搭建国内一流的食品、药品分析技术的应用和创新平台;推进我国食药味觉评价标准与认证体系的建设及食品、药品味觉数据库的建立，为我国食品、药品新产品开发及其加工技术提供创新服务，推动中华美食文化的创新和传承。主题演讲引起了与会人员的共鸣与深入讨论。耿利华介绍，联盟的建立在食品药品味觉研究领域具有里程碑式的意义，来自INSENT公司的高级技术工程师崔红博士分享了日本类似机构(如美味研究所、味香战略研究所等)的运营机制和成果，3月18日崔红博士对联盟成员进行样品前处理、方法设置、数据分析、设备维护与保养等方面集中培训。会议讨论并确定了测试的流程，规范了实验申请表、实验协议书、实验报告等文本，与会人员一起探讨了在实际运用中遇到的诸多问题。

合影照片

　　耿利华介绍，味觉联盟不仅是了一个对外具备测试能力的第三方联合检测机构，同时集成和共享各方优势，联盟建立中国食品药品原料味谱图、产品标准体系，并建立以企业为主体、市场为导向、知识产权为纽带，利益共享、风险共担、产学研高度融合的合作新型体制。