近年来,水产品质量安全问题层出不穷,水产品中毒素残留超标,水产品微生物超标以及重金属超标等问题。水产品质量安全问题已经成为当前制约水产养殖持续健康发展的主要因素。如何保障水产品质量安全也成为了当今社会的一大重要议题。介于此,我要测网网络讲堂将于2022年1月13日举办“水产品质量安全检测”主题网络研讨会,携手该领域的专家与大家一同探讨水产品质量安全的检测进展,欢迎大家踊跃报名参加!
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会议日程
演讲嘉宾
刘欢,研究员。中国水产科学研究院质量与标准研究中心副主任。2008年至今一直负责组织实施农业部水产品中药物残留、重金属、贝类毒素等项目的检测能力验证工作,熟悉国内外水产品中有毒有害物质检测能力验证实施情况。
报告题目:水产品药物残留快检产品评价分析概况
骆丹,2007年毕业于武汉大学,分析化学硕士,岛津武汉分析中心GC/GCMS、LC/LCMS资深应用工程师。多年从事色谱、质谱及相关仪器的使用及方法开发工作,兽药残留分析行业负责人,在食品安全、药物分析等领域具有丰富的应用经验。
报告题目:岛津LCMSMS在水产检测领域中的应用
牟海津,中国海洋大学食品科学与工程学院教授,博士研究生导师,英国Reading University博士后,教育部新世纪优秀人才、中国农业机械学会农副产品加工分会副主任委员、中国民间中医医药研究开发协会海洋医学分会副会长、山东省农业机械学会水产专委会主任委员、全国无抗产业科技创新联盟副理事长。曾获海洋科学技术奖、国家海洋局海洋创新成果奖、高等学校科学研究优秀成果奖、山东省科学技术进步奖,山东省技术发明奖、山东省普通高等学校省级优秀实验技术成果奖、山东省优秀博士学位论文等奖励。
报告题目:海洋食品微生物的污染与控制
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