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“0糖,0卡,0脂”饮料,赢了市场输了人心

我要测 2021-08-26 点击 1590 次

导读0卡,0糖,0脂饮料如此深入人心,但带来的健康问题也逐渐显露出来。这类饮料真的就像宣传中的那样喝了没有负罪感?真相又是如何?你还想

      喝白水都长胖,那为何不喝可乐?可乐便成为风靡一时的“肥宅水”。

      自打“0卡,0糖,0脂”饮料的出现,受到靠饮料续命的人群的一致认可。既能满足口欲,又不影响健康,“0卡,0糖,0脂”饮料虽不是白开水,但可以像白开水一样让身体无负担。再加之通过各种渠道植入的广告效应,消费者像被洗脑一样,毫无戒备。可乐像被打入了冷宫,销售额直线下降。

      回想过去,概念水一直从未间断:弱碱水、气泡水,到今年刚刚获批上市的玻尿酸水,虽然也吵赢了概念,要想占领市场,还得以三“0”包装。

      气泡水

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      弱碱性水

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      玻尿酸水

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      三“0”饮料:0糖、0脂肪、0卡路里

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      元气森林正是靠着“无糖喝不胖”的卖点迅速深入人心,不仅创下6个月销量超6.6亿瓶的疯狂战绩,还一度打败过可口可乐这样的巨头。喝完没有负罪感,言外之意就是不会对身体产生副作用。

      其实,口感和健康,有时就是对立体,无法达到平衡。

      弱碱性(苏打水)水,气泡水为何出名?因为里面加了碳酸氢钠,因此就有了维持身体弱碱性;帮助痛风患者降尿酸;中和胃酸等作用。说白了,加了碳酸氢钠的水就是碳酸水,通过生成的二氧化碳,进而给消费者带来愉悦的杀口感,才是最终目的。碳酸氢钠的添加量,远远达不到治疗通风作用,再说改变身体酸碱性,更是无稽之谈。

      玻尿酸(透明质酸)水,是最近几个月才刚刚出现在食品领域里。在透明质酸的食品级应用上,全球范围内有多项实验数据表明,口服食品级透明质酸可以提升皮肤水分并减轻运动人群的关节疼痛。但是,关于口服玻尿酸饮用水的效果,并没有科学权威的长期研究数据支撑。

      从诸多美容行业从业者和医疗工作者的评价来看,他们对玻尿酸饮用水的看法普遍倾向于“没宣传的那么神”。

      消费者逐渐意识到这样的宣传漏洞后,热度逐渐降低。直到出现了三“0”这个更具有迷惑性的概念。

      为何说具有迷惑性?

      先说“0”糖。所谓的零糖,准确说是引进了代糖,所有零糖饮料里,从配料表中都可以看到排名靠前或靠后的代糖,以“赤藓糖醇““三氯蔗糖”“结晶果糖”“安赛蜜”“阿斯巴甜”为主要代表。单从表面上看,这些甜味剂的热量确实很低,对身体也没有危害。但后遗症是,甜味剂的摄入会在大脑中产生兴奋,引导补偿性摄入更多高热量的食物。这是众多医生给与的结论。无糖碳酸饮料还可导致牙釉质软化,引起龋齿,危害更甚于普通的饮料和糖果。

      “0”脂。除了含乳饮料外,也没见过哪个含糖的普通型饮料里含有脂肪。在这里强调零脂肪,怕是用错了地方。

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      “0”卡。敢在饮料界里问心无愧的证明自己真正是零卡的,恐怕只有白开水。水能给身体带来“0”负担,“0”卡饮料一样可以?当局者迷。本着养生的目的,却在不知不觉中透支了健康。与白开水不同的是,这类饮料被饮用后,代替了糖的作用,会刺激胰岛素的分泌,产生饥饿感,同时唤醒消化系统,但因没有营养物质来满足被刺激了的食欲。所以,瞬间的满足感一旦消失后,从天而降的饥饿感,迫使人们通过进食改变饥饿状态。饮料本身“0卡”,但却给身体引入了更多的卡路里。久而久之,扰乱了正常的代谢,加大了慢性病的患病几率。

       案例:

       深圳27岁的白领,就差点把自己喝瞎了。今年1月,她感觉视力每况愈下,去医院后被确诊为糖尿病并发性白内障,需要立即进行手术。

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       当被医生告知所谓的无糖饮料是罪魁祸首时,顿时让这位患者惊掉了下巴。

       厂家试图通过五花八门的“添加元素”包装自己是健康饮品时,该如何向消费者解释三“0“饮料带来的健康问题。

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        最后,再想问问三“0”饮料厂家,所谓的“0”是参照的哪个标准?小编搜索了相关标准后,发现预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》中有明确定义,这么一比较,发现市面上所谓的“0”糖产品,大都不合格。

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元气森林气泡水 营养成分表

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喜茶气泡水 营养成分表

        健康和美味,永远是对立的!你,站哪队?


        相关标准下载:食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

        检测机构:

        深圳中检联检测有限公司

        安徽国科检测科技有限公司

        国检(青岛)检测技术有限公司

        广州金至检测技术有限公司

编辑:刘宏超
[来源:我要测] 未经授权不得转载
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