深圳新规定：保健食品等11类食品，列为食品安全抽检重点

　　目前，全国人民都在紧张抗击新型冠状病毒感染的新型肺炎疫情，力争早日驱除病魔。与此同时，食品安全监管部门和广大食品从业人员也在采取各种措施，以更加严格的标准，保障食品产量和质量，助力在一线奋力抗击疫情的热血勇士。

　　众所周知，要想保障食品安全，抽样检验是不可或缺的关键措施，这对于保障消费者健康、促进食品消费维权，都具有十分重要的作用。

　　近日，深圳市市场监管局组织对原有的食品安全抽检管理办法进行了修订，编制了《深圳市市场监督管理局食品安全抽样检验工作管理规定》（简称“深圳食品安全抽检管理规定”），并开始执行。该规定指出、保健食品、婴幼儿配方食品等11类食品，作为食品安全抽检计划重点。

　　很多消费者和食品行业初入门者会问：在深圳乃至全国，保健食品和婴幼儿食品为什么就成了食品安全抽检重点呢？要弄清这个问题，请接着往下看。

　　一、深圳划定食品安全抽检重点，含保健食品

　　深圳食品安全抽检管理规定明确，下列食品作为食品抽检计划重点：

　　1.保健食品；

　　2.特殊医学用途配方食品；

　　3.婴幼儿配方食品；

　　4.其他专供特定人群食用的食品；

　　5.风险程度较高和污染水平呈上升趋势的食品；

　　6.消费者投诉举报较多的食品；

　　7.集中用餐单位食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务者生产经营的食品；

　　8.在监督检查、专项整治、风险监测、案件和事故调查、应急处置等行动中，表明存在较大安全隐患的食品；

　　9.传统节假日期间应节性或应季消费量大的食品；

　　10.已在其他地区产生健康危害且可能在本地产生危害的食品；

　　11.其他需要作为抽检重点的食品。

　　二、保健食品、婴幼儿食品为什么成为食品抽检重点？

　　深圳为什么将保健食品、婴幼儿配方食品等列入食品安全抽检计划重点呢？

　　据食品安全人士介绍，不仅仅在深圳，在全国范围内，都将保健食品、婴幼儿配方食品作为食品安全监管的重点。

　　但对这些食品质量进行有效监管，必须依靠先进的科学技术，以数据说话，才能令人信服、精准施策。对食品安全进行抽样检验，就是用科学技术倒逼食品安全水平提升、有效管理食品安全的一种重要手段。

　　保健食品是一种特殊食品，本来是为了提高人体免疫力、促进人体健康而生产的食品。这种食品有特定的保健功能、适用人群、食用量和食用禁忌（不适宜人群），且不得添加禁用物质特别是药物。

　　但在实际生产经营过程中，有的无道食品企业为了牟取不义之财，既然丧心病狂，往保健食品中添加禁止使用的减肥药、泻药、壮阳药，并以高价卖给消费者，导致一些消费者在不知情的情况下，被动吃进了这些药物，之后出现头昏、肚子痛、腹泻、血压飙升、心跳加剧、休克等严重的副作用，有的人还因此丧命。

　　对于非法添加到保健食品中的禁用药物，光凭肉眼是看不出来的，非法食品生产者也不可能在食品标签上标明违禁药物名称，更不可能将非法添加的药物告诉消费者。所以，在这种情况下，市场监管部门就有必要加大对保健食品安全质量的监管力度，将“保健食品中是否非法添加药物”作为重点检查项目，并通过食品安全抽检，来检测保健食品中是否含有违禁成分。

　　婴幼儿的身体发育不全，对食品营养和食品安全质量的要求比一般人更高。婴幼儿奶粉等婴幼儿配方食品的利润很高，但有的食品企业在生产时，马虎了事，导致不少批次的婴幼儿食品出现营养成分不达标的问题，有的婴幼儿奶粉甚至被检测出能够致人死亡的致病菌。为了保障婴幼儿的健康和亿万家庭的幸福，就必须将婴幼儿食品作为食品安全抽检的重点品类，加大抽检频次，并对不合格婴幼儿奶粉生产和销售企业进行重罚。