欧盟修订食品中微生物标准法规

2019年2月8日，据欧盟官方公报消息消息，2月7日，欧盟委员会发布法规(EU) 2019/229，修订欧盟法规(EC) No 2073/2005有关食品中微生物标准法规。修订内容主要包括：

（1）修订了“广义食品”“制造商的生产过程保证”“独立认证机构”等有关定义；

（2）第5条第2款第3项修订为：食品企业经营者为6个月以下的婴儿生产可能引起克罗诺杆菌（Cronobacter spp.）风险的婴儿配方奶粉或特殊医疗用途的干燥食品，作为其抽样方案的一部分，应监测加工区域和设备的肠杆菌科微生物；

（3）修订食品中微生物的分析方法及使用替代分析方法的条件。

本法规在欧盟官方公报上公布后的第20天生效。

更多详情参见：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.2019.037.01.0106.01.ENG&toc=OJ:L:2019:037:TOC