领域分类:食品_保健食品_其他
检测项目:农药残留,成分分析,兽药残留,代谢产物,保质期测试,营养标签
褪黑素(Melatonin,MT)是由脑松果体分泌的激素之一。褪黑素属于吲哚杂环类化合物,其化学名是N-乙酰基-5甲氧基色胺,又称为松果体素、褪黑激素、褪黑色素。褪黑素合成后,储存在松果体内,交感神经兴奋支配松果体细胞释放褪黑素。褪黑素的分泌具有明显的昼夜节律,白天分泌受抑制,晚上分泌活跃。褪黑素可抑制下丘脑-垂体-性腺轴,使促性腺激素释放激素、促性腺激素、黄体生成素以及卵泡雌激素的含量均减低,并可直接作用于性腺,降低雄激素、雌激素及孕激素的含量。另外,MT有强大的神经内分泌免疫调节活性和清除自由基抗氧化能力,可能会成为新的抗病毒治疗的方法和途径。MT最终在肝脏中代谢,肝细胞的损伤可影响体内MT的水平 。
序号 | 样品名称 | 检测项目 | 检测方法 |
1 | 褪黑素 | 感官 | 《褪黑素原料技术要求》(建议按GB 16740检测,技术要求判定) |
鉴别 | 《褪黑素原料技术要求》 | ||
5-甲氧基色胺,% | |||
干燥失重,% | |||
炽灼残渣,% | |||
铅(以Pb计),mg/kg | GB 5009.12 | ||
总砷(以As计),mg/kg | GB 5009.11 | ||
总汞(以Hg计),mg/kg | GB 5009.17 | ||
菌落总数,CFU/g | GB 4789.2 | ||
霉菌和酵母,CFU/g | GB 4789.15 | ||
大肠菌群,MPN/g | GB 4789.3 MPN计数法 | ||
沙门氏菌 | GB 4789.4 | ||
金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10 | ||
褪黑素含量,% | 《褪黑素原料技术要求》 |
产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
褪黑素 | 《褪黑素原料技术要求》 | 褪黑素含量 |
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