Q/CSR 0004 S-2012 韩式泡菜 本标准规定了韩式泡菜的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以白菜、萝卜、黄瓜或其它根茎类等为主要原料，经分选、清洗、切片（块）、腌制、调味、发酵、冷藏、包装等工艺制成的韩式泡菜。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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