发布部门 | 张家口康然食品有限公司 |
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Q/KR 0001 S-2019 速冻玉米 本标准规定了速冻玉米的术语与定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用以鲜食甜玉米或鲜食糯玉米为原料,经人工或机械剥去苞叶,去须、切段(或不切段)、脱粒(或不脱粒)、清洗、修整、筛选、熟制(110℃~115℃,15分钟)、冷却、沥干、速冻加工而成的速冻玉米。