Q/MHY 0001 S-2012 弥勒市宏益食品厂 骨头参 本标准规定了骨头参的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜活冻的猪肉、猪肝、猪肠、猪肚、鸡肉等畜（禽）肉、带肉的骨头为主要原料，经剁碎配以一定比例的食用植物油、辣椒面、八角、花椒、食盐、茴香、生姜、食品添加剂等辅料，经腌制、发酵、熟制、包装、灭菌等工艺制成的骨头参。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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