Q/JNRR 0001 S-2013 济南冉冉食品有限公司 速冻水产品 本标准规定了速冻水产品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以茄参、鱿鱼等水产软体动物类水产品为主要原料，经清洗处理后，添加食用盐调制、水发或不水发、包装、速冻等主要工艺加工制成的速冻水产品。 文件来源于济南市卫生局卫生监督所
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