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Q/HXYS 0001 S-2016 宁夏红鑫源清真食品有限公司 精炼食用动物油脂 标准规定了精炼食用动物油脂的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 标准适用于分别以牛、羊、鸡的脂肪为原料，经溶炼、脱胶、脱酸、脱色、脱蜡、脱臭后，精制而成的适用于清真食品加工用的单一品种的精炼食用动物油脂。同时适用于以混合精炼食用动物油脂加入精炼植物油混合后制成的精炼火锅油。
