Q/XPJ 0003 S-2013 宣威市浦记火腿食品有限公司 板鸭 本标准规定了板鸭产品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以鲜(冻)鸭为原料,经选料、修整、配料、盐腌(定型)、晾晒或烘干(冷却)、包装或不保证(按只)而成的板鸭产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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