Q/JBFK 0001 S-2019 冷面 本标准适用于以小麦粉或(和)荞麦粉为原料、加入食用淀粉、食用盐、饮用水、食品添加剂碳酸钠,经混合、和面、压制(熟化)、成型、干燥、包装加工而成的冷面(谷物制品)。
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