发布部门 | 浙江省农产品质量安全学会 |
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T/ZNZ 146-2022 贻贝肽粉加工技术规范 本文件规定了贻贝肽粉加工的术语和定义、基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等。 本文件适用于紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、翡翠贻贝(Pernaviridis Linne)等贻贝肽粉的加工。 相关公告:浙江省农产品质量安全学会标准公告第057号|《腌腊鱼加工技术规范》等5项团体标准