发布部门 | 浙江省农产品质量安全学会 |
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T/ZNZ 145-2022 贻贝干制加工技术规范 本文件规定了干制贻贝加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等要求。< 本文件适用于紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、翡翠贻贝(Perna viridisLinne)等原料的干制加工。 相关公告:浙江省农产品质量安全学会标准公告第057号|《腌腊鱼加工技术规范》等5项团体标准