T/SCSSX 2.0-2023 预制川菜标准与规范编制指南 本标准代替T/SCSSX 2.0-2022 预制川菜标准与规范编制指南. 本文件规定了预制川菜标准与规范的编制内容及编制说明、产品术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存条件。 本文件适用于预制川菜的相关标准与规范的编写。
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