国家抽检任务参照本细则实施，规定了33大类食品的产品种类、检验依据及要求、判定原则等内容，助力提升食品安全监督抽检的质量和准确性。 本细则仅限于总局本级及中央转移支付抽检任务实施时使用；各地可根据需要参照本细则制定本省的实施细则。
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