| 发布部门 | 中国合格评定国家认可委员会 |
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| 语言 | 中文 |
CNAS-SC185-2021 危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证机构认可方案。 1.1本文件提出了对实施危害分析与关键控制点（ HACCP）体系认证（以下简称HACCP体系认证）的认证机构所应遵守的特定要求和指南，适用于CNAS对实施HACCP体系认证的认证机构的认可工作。 1.2本文件R部分是对《认证机构认可规则》(CNAS-RCO1)的补充规定和进一步说明。 1.3本文件C部分是对《食品安全管理体系认证机构要求》(CNAS-CC18）的补充要求。 1.4除本文件的特殊规定或要求外，CNAS制定的认可规则和管理体系认证机构的认可准则和指南均适用，应同时满足这些文件的要求。 注:本文件的R部分、C部分分别是对CNAS认可规则(R和RC）类、认可准则(cC)的补充，其效力等同于相应类别的认可规范文件。 相关公告：中国合格评定国家认可委员会关于发布CNAS-SC185:2021《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证机构认可方案》等文件的通知（认可委（秘)〔2021〕59号）
