维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

检测方法

百泰派克检测平台采用高效液相色谱的方法，使用Agilent 1260 Infinity型高效液相色谱仪对样品进行分离，DAD检测器对样品进行鉴定，可高效、精准的检测维生素的含量变化。目前可检测的维生素包括维生素B族、水溶性维生素、脂溶性维生素和VA及其代谢物等。对于常见维生素或以上维生素的同类物质，可结合标样进行检测，对于稀有的维生素分子，如提供标准样品，可提供定制检测。

图1 维生素B2片的专属性试验色谱图

样品制备

1)     称取粉末样品20 mg；

2)     加入10 mL盐酸溶液，震荡摇匀；

3)     加入10 mL水，震荡摇匀；

4)     将溶液定容到200 mL；

5)     用0.45 μm的微孔滤膜过滤；

6)     用HPLC检测。

检测项目