法医毒物鉴定，是指运用法医毒物学的理论和方法，结合现代仪器分析技术，对体内外未知毒物或药物、毒品及代谢物进行定性、定量分析，并通过对毒物毒性、中毒机理、代谢功能的分析，结合中毒表现、尸检所见，综合作出毒物或药物中毒的鉴定。

气体毒物如一氧化碳、天然气、硫化氢等；挥发性毒物如乙醇、甲醇、氯仿、酚、苯类及其衍生物等；金属毒物如砷、汞、钡、铅、铬、镁、其他重金属盐类等；医用合成药物或药物如苯二氮卓类；毒品如大麻类、可卡因、氯胺酮等；农药毒物如杀虫剂、除草剂、有机磷、氨基甲酸酯类,、有机汞、有机氯、有机氟、无机氟、溴甲烷、化森锌等。