矿物油源于石油与费-托合成油，人类生产生活中经常使用的柴油、润滑油、溶剂油的主要成分就是矿物油，因而食品、环境等普遍存在矿物油或石油烃污染。随着分析测试技术的发展与人类健康意识的提高，食品、食品包装材料、日用品（如口红、唇膏）、饲料以及环境中的矿物油污染情况备受关注，相关风险管理与监管要求也在不断加强。然而，矿物油的化学组成复杂、分析干扰众多，特别是不同样品的基质干扰严重，导致矿物油分析困难，需要针对不同领域、不同样品研发相应的分析检测方法。

北京市科学技术研究院分析测试研究所经过多年攻关，先后研发出各类食品中的矿物油检测方法，包括动植物油脂、婴幼儿食品、饮料酒、乳制品、肉制品、水产品等。主持制定行业标准《粮油检验 动植物油脂中饱和烃与芳香烃矿物油的测定》、《粮油检验 大米中矿物油的测定》等；并且作为国内唯一的科研院所参加了欧盟标准《植物油及植物油基食品中饱和烃和芳香烃矿物油的测定》（EN 16995:2017）的修订工作。

近年来，分析测试研究所陆续建立了纸和纸板、油墨、麻袋等食品包装材料及其相关产品中的烷烃与芳烃矿物油的检测方法，利用全二维气相色谱-飞行时间质谱解析各类矿物油产品，如印刷油墨、轧制油和软麻油的化学组成，帮助多家企业进行矿物油的污染溯源。

目前，矿物油检测已经成为分析测试所的特色检测项目，拥有“食品与食品中接触材料中矿物油含量检测方法”、“食品中矿物油的测定（EN16995-2017）”、“食品接触材料中矿物油迁移量的测定（DIN SPEC 5010-2018）”的CMA和CNAS资质；已经发表相关学术论文30多篇，授权发明专利3件，实现成果转化1件，获得科技奖项3项，组织召开国际学术研讨会2次，服务了上百家国内外的科研院所和企事业单位。

检测范围：

1、食品：动植物油脂、功能性油脂、粉末油脂、微生物油脂、酵母粉、DHA藻油、菌体油、婴幼儿配方奶粉、蛋糕、饼干、大米、米粉、肉制品、乳制品、水产品、巧克力、软糖、软胶囊、保健品、柑橘、饮料酒、食品模拟液、饲料、宠物食品、油溶性食品添加剂（如维生素A、D、E、K）、加工助剂等。

2、环境：土壤、沉积物、灰尘、空气过滤器等。

3、食品包装/接触材料：纸和纸板、纸基吸管、纸棒；铝箔、麻袋、塑料制品及其迁移物（如MPPO）。

4、化工产品：印刷油墨、软麻油、热熔胶、石蜡、白油、液化油、润滑油、轧制油等。

5、化妆品：口红、唇膏、凡士林等。

6、药品：原料药、中药材等。

1、定量检测：C₁₀~C₅₀范围的饱和烃或烷烃矿物油（MOSH）和芳香烃或芳烃矿物油（MOAH）总量和/或任意分碳段的含量。

2、定性分析：解析和表征各类矿物油的化学组成。

法规要求：