保健品原料检测——破壁灵芝孢子粉广东省食品工业研究所有限公司

保健品原料检测——破壁灵芝孢子粉

资质: CMA CNAS

检测项: 成分分析微生物重金属理化

分类:食品周期:3-7天服务地点:全国

广东省食品工业研究所有限公司

服务详情

服务背景

灵芝孢子有两层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁，未破壁的孢子粉人体很难消化吸收，只有打开这两层外壁，由外壁紧裹的有效成分才能最大程度地被人体利用吸收。破双壁孢子粉比不破壁孢子粉具有体外毒杀癌细胞的活性。

灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等。效果较好的不破坏孢子有效成份的是超低温物理破壁技术。

检测内容

序号	样品名称	检测项目	检测方法	检测所需样品量
1	破壁灵芝孢子粉（原料）	感官	《破壁灵芝孢子粉原料技术要求》（建议按GB 16740检测，技术要求判定）	同一批次有代表性灵芝孢子粉100g + 破壁灵芝孢子粉的样品300g
		显微鉴别	《破壁灵芝孢子粉原料技术要求》
		破壁率%	《破壁灵芝孢子粉原料技术要求》
		水分，%	GB 5009.3
		总灰分，%	GB 5009.4
		铅（以Pb计），mg/kg	GB5009.12
		砷（以As计），mg/kg	GB/T 5009.11
		汞（以Hg计），mg/kg	GB/T 5009.17
		镉（以Cd计），mg/kg	GB5009.15
		镍（以Ni计），mg/kg	GB/T 5009.138
		铬（以Cr计），mg/kg	GB/T 5009.123
		过氧化值（以灵芝孢子油计），g/100g	GB5009.227
		菌落总数，CFU/g	GB 4789.2
		霉菌和酵母，CFU/g	GB 4789.15
		大肠菌群，MPN/g	GB 4789.3 MPN计数法
		沙门氏菌	GB 4789.4
		金黄色葡萄球菌	GB 4789.10
		多糖（以无水葡萄糖（C6H12O6）计），%	《破壁灵芝孢子粉原料技术要求》

检测标准

产品名称	检测项目	检测标准
破壁灵芝孢子粉	破壁率%	《破壁灵芝孢子粉原料技术要求》