检测范围

　　自制果酒，白果酒，红果酒，水果果酒，生物果酒，进口果酒

　　人参果酒，配制果酒，散装果酒，气泡果酒，混合果酒

检测项目

　　感官检测：色泽，气味，滋味，香气，杂质，净含量

　　理化检测：水分，pH值，酒精度，浊度，色度，浸出物，总酸度，糖度测定，浓度，二氧化碳

　　微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

　　卫生检测：二氧化硫，塑化剂，黄曲霉毒素，农药残留，重金属，食品添加剂检测，单宁

果酒检测标准

　　GB/T 23206-2008 果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定

　　DBS63/ 0003-2017 沙棘果酒

　　DB37/T 804-2007 苹果酒

　　DB64/T 1494-2017 葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定

　　NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒

　　GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析

　　DBS64/ 515-2016 食品安全地方标准 枸杞果酒