燕窝重要的三项指标

检测唾液酸 ，亚硝酸盐，过氧化氢（双氧水）的含量。

燕窝的检测项目

污染物： 亚硝酸盐、二氧化硫、汞、砷、铅、铬、农药/兽药残留

营养成分：蛋白质、碳水化合物、脂肪、热量、钠、矿物质元素、微量元素、维生素 A，B，C，D，E等、膳食纤维、总糖、反式脂肪、饱和脂肪、总脂肪

理化指标：唾液酸、水分、灰分、过氧化值、PH值

微生物：菌落总数、绿脓杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性

链球菌、霉菌和酵母菌计、阪崎肠杆菌

添加剂： 防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂

燕窝检测报告作用：

出具正规第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，让自己的品牌更具有市场竞争力！

燕窝检测标准(部分)

GB/T 30636-2014燕窝及其制品中唾液酸的测定 液相色谱法

GH/T 1092-2014燕窝质量等级

SB/T 10581-2011鲍燕肚参干货发制工艺

SN/T 3033-2018出口燕窝的分子生物学真伪鉴别方法实时荧光PCR法和双向电泳法

SN/T 3644-2013出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法

T/CPCS 001-2018即食燕窝

GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB 31647-2018 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范