蔬菜在平时的生活中经常性都可以看到，但是蔬菜的健康却没有办法得到保证，主要也是因为在平时种植的过程中可能就会使用到大量的农药，这也会影响到人体的健康，要想真正的保证健康。

      蔬菜检测机构通常要分析的项目包含很多，比较常见的为感官指标检测，理化指标检测，微生物指标检测，又或者是农药残留检测，毕竟有一部分的蔬菜在种植的过程中都会喷洒农药，比如敌百虫或者是敌敌畏，而这些农药的残留自然就会导致人体的健康受到影响。

        中科国联，配备着高端的仪器设备、专业的技术人员、良好的服务理念，能够准确高效的为广大客户提供最为精良的服务。服务陕西,浙江,山东，广东， 河北，四川，河南，安徽， 湖南，湖北，北京，山西，甘肃，贵州等全国范围，200家联盟检测实验室，就近匹配，缩短检测周期及服务质量。

蔬菜检测项目

       感官指标：色泽、滋味、气味、杂质、净含量

　　理化指标：水分、ph值、氟化物、氯化物、氰化物、灰分、浸出物、干燥失重

　　微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

　　农残检测(以下只是部分农残项目，其他农残检测可咨询工程师)

　　1、部分有机磷(敌敌畏、敌百虫、甲胺磷、甲拌磷、乐果、倍硫磷、毒死蜱)

　　2、部分有机氯及拟除虫菊脂类(百菌清、三唑酮、氰戊菊酯、枯草隆、甲氰菊酯)

　　3、氨基甲酸酯类(仲丁威、克百威、灭多威、抗蚜威、速灭威)

　　4、其他类(氟硅唑、增效醚、噻菌灵、蚍虫啉、氟乐灵)

　　卫生指标：重金属(汞、砷、铅、镉、铬)、亚硝酸盐、质量检测

　　成分分析：主成分分析、对比分析、未知物分析、定性定量分析、提取物分析、营养成分检测

蔬菜检测标准

       NY/T 959-2006 脱水蔬菜 根菜类

　　NY/T 1045-2014 绿色食品 脱水蔬菜

　　NY/T 747-2012 绿色食品 瓜类蔬菜

　　GB 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定

　　GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析

　　GB/Z 21724-2008 出口蔬菜质量安全控制

　　GB/T 5009.218-2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

　　GB 23200.8-2016 食品安全标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定

检测范围

　　根类：胡萝卜、白萝卜、青萝卜

　　块根类：红薯、葛根、芋头、竹笋、莲藕、山药、芦笋、马铃薯、生姜

　　叶菜类：乌塌菜、芥菜、荠菜、菠菜、苋菜、甜菜、茼蒿、芹菜、油菜、生菜、豆芽、油麦、荠菜

　　球菜类：甘蓝、白菜、莴苣、黄花菜、菜花、西兰花、卷心菜、娃娃菜

　　辛香叶菜类：大葱、韭菜、茴香、香椿芽

　　鳞茎类：洋葱、大蒜、胡葱、百合、茭白

　　果类：南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、辣椒、茄子、豌豆、芸豆、蚕豆、毛豆、秋葵、菱角、节瓜、荷兰豆、黄瓜、豆角

　　其他：有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、富硒蔬菜