食品异物检测

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检测项: 理化性质 全部参数 微生物

分类:食品 周期:7-15天 服务地点:全国

上海微谱检测科技集团股份有限公司

高级
民营企业 500人以上 独立实验室:未知

服务详情

服务背景

食品检测的指标主要包括食品的一般成分分析、农药残留分析、微量元素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。化学分析为食品安全检验提供了准确可靠的方法。随着科学技术的迅速发展,除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,食品检验技术的准确度也很高。下面给大家介绍相关知识。

检测内容

检测领域

1、饮用水/饮料果汁:乳制品、饮料、饮用水类

2、保健食品检测:蜂产品,茶叶及制品,可可及烘焙咖啡产品,酒类

3、日常食品检测:水产品制品,肉制品,水果及制品,蛋制品,粮食加工品,蔬菜及制品,食用油、油脂及制品,豆制品

 

检测项目

 

理化项目检测:

 

新鲜度,完整率,干粒重,干燥物,可溶性固形物,总固形物,水分,灰分,酸价,过氧化值,甲醛,次硫酸氢钠甲醛,过氧化苯甲酰,亚硝酸盐,甲醇,乙醇,总脂,酒精度,挥发性盐基氮,三甲胺氮,咖啡因,脂肪酸,丙二醛,氨基酸态氮,总酸,酸度,总碱度,L-羟脯胺酸,丙酸钙,丙酸钠,脲酶,米酵菌酸,溶剂残留量,羰基价,杂醇油,二氧化硫,相对密度,pH值,比旋光度,折光率,细度,折射率,熔点,净含量,非脂乳固体,全乳固体等等;

 

重金属及微量元素:

 

铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝,铁,锰等。

 

食品添加剂检测:

漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫

护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐

面粉处理剂:过氧化苯甲酰

水分保持剂:磷酸盐等

防腐剂:山梨酸,苯甲酸;

甜味剂:糖精钠,甜蜜素

着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄,诱惑红,亮蓝

抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚,二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ

 

食品农药残留测试:

 

有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等400余种测试

 

食品兽药残留测试:

 

氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等。

检测标准
产品名称 检测项目 检测标准
食品异物检测

微生物、异物

GB/T 4789.22-2003

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