前言：熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，于其营养丰富，食用方便，深受消费者青睐。熟肉制品主要分为酱卤肉制品（酱卤肉制品又分为白煮肉类、酱卤肉类和肉松、肉干类等）、熏烧烤肉制品（熏烧烤肉制品又分为熏烤肉类、烧烤肉类和肉脯类等）、熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠火腿制品又分为熏煮香肠类和熏煮火腿类等）。越来越多的熟肉制品流向人们的餐桌，有关熟肉制品的食用安全也随之而来，上海标检产品检测有限公司作为熟肉制品检验检测领域的权威第三方机构，为生产销售熟肉制品企业打开市场保驾护航，提供专业第三方检测报告，让消费者食用更安心。

检测对象：发酵肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品等熟肉制品。

检测项目：铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、酸性橙Ⅱ、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、沙门氏菌（限预包装产品）、金黄色葡萄球菌（限预包装产品）、单核细胞增生李斯特氏菌（限预包装产品）、大肠埃希氏菌O157:H7（限牛肉预包装产品）、商业无菌(限罐头工艺产品)。

检测标准：GB 2726-2016

样品量：50g

检测周期：5个工作日。

检测价格：按照检测项目，具体电议。

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