整理 | 总局共发布69项食品补充检验方法（2016年至2022年2月14日）

       近日，总局（2022年第4号公告）发布了《食品中爱德万甜的测定》《饮料中香豆素类化合物的检测》《豆制品中碱性嫩黄等11种工业染料的测定》等5项食品补充检验方法。

       自2016年至2022年2月，总局接连发布了27个公告，合计69项食品补充检验方法。小编将上述27个公告中的69项检验方法标准做了汇总整理，点击附件中的链接，即可在我要测网标准库中下载。

       序号                          方法名称    

       1    BJS 202205   甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的测定    

       2    BJS 202204   豆制品中碱性嫩黄等11种工业染料的测定    

       3    BJS 202203   饮料中香豆素类化合物的检测    

       4    BJS   202202 柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定    

       5    BJS 202201   食品中爱德万甜的测定    

       6    BJS   202110 水产品及相关用水中12种卡因类麻醉剂及其代谢物的测定    

       7    BJS 202109 畜肉及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的测定    

       8    BJS 202108   蜂蜜中雷公藤甲素的测定    

       9    BJS 202107   食品中酸性大红GR的测定    

       10    BJS   202106 食品中3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩的测定    

       11    BJS   202105 橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法    

       12    BJS 202104   小麦粉中次磷酸盐的检测    

       13    BJS   202103 蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的测定 液相色谱-串联质谱法    

       14    BJS 202102 特殊食品渗透压测定    

       15    BJS 202101   食品中对苯二甲酸二辛酯的测定    

       16    BJS 202009   小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法    

       17    BJS 202008   蘑菇中α-鹅膏毒肽等6种蘑菇毒素的测定    

       18    BJS 202007   婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测    

       19    BJS   202006 水果、蔬菜中丁醚脲的测定 液相色谱-质谱法    

       20    BJS 202005   畜肉及内脏中异丙嗪的测定    

       21    BJS   202004 凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定    

       22    BJS 202003 小麦粉中曲酸的测定    

       23    BJS 202002   小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定    

       24    BJS 202001   小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定    

       25    BJS   201917 食品中番泻苷A、番泻苷B 和大黄素甲醚的测定    

       26    BJS 201916   食品中大黄酚和橙黄决明素的测定    

       27    BJS 201915   含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定    

       28    BJS 201914 茶叶中氯噻啉的测定    

       29    BJS 201913   食品中辛基酚等5种酚类物质的测定    

       30    BJS 201912   食品中柑橘红2号的测定    

       31    BJS 201911   食品中匹可硫酸钠的测定    

       32    BJS 201910   茶叶中美术绿（铅铬绿）的测定    

       33    BJS   201909 豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定    

       34    BJS 201908   水产品及水中丁香酚类化合物的测定    

       35    BJS   201907 鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测    

       36    BJS 201906   食用植物油中苯残留量的测定    

       37    BJS 201905   食品中罗丹明B的测定    

       38    BJS   201904 食品中多种动物源性成分检测实时荧光PCR法    

       39    BJS   201903 食品中二苯乙烯类阴离子型荧光增白剂的测定    

       40    BJS 201902   小麦粉及其制品中氨基脲的测定    

       41    BJS 201901   食品中二甲双胍等非食品用化学物质的测定    

       42    BJS 201808   食品中5种α-受体阻断类药物的测定    

       43    BJS 201807   肉制品中刚果红的测定    

       44    BJS   201806 土豆及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱的测定    

       45    BJS 201805   食品中那非类物质的测定    

       46    BJS 201804 畜肉中卡拉胶的测定    

       47    BJS 201803   饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定    

       48    BJS   201802 食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定    

       49    BJS 201801   食用油脂中辣椒素的测定    

       50    BJS 201718   保健食品中9种矿物元素的测定    

       51    BJS 201717   保健食品中9种脂溶性维生素的测定    

       52    BJS 201716   保健食品中9种水溶性维生素的测定    

       53    BJS 201715   豆制品中碱性橙2的测定    

       54    BJS   201714 饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定    

       55    BJS   201713 饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定    

       56    BJS 201712   食用油脂中脂肪酸的综合检测法    

       57    BJS   201711 畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定    

       58    BJS 201710   保健食品中75种非法添加化学药物的检测    

       59    BJS 201709   乳及乳制品中硫氰酸根的测定    

       60    BJS 201708   食用植物油中乙基麦芽酚的测定    

       61    BJS 201707   植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定    

       62    BJS 201706   食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定    

       63    BJS   201705 食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定    

       64    BJS   201704 食品中去甲基他达拉非和硫代西地那非的测定 高效液相色谱-串联质谱法    

       65    BJS 201703   豆芽中植物生长调节剂的测定    

       66    BJS 201702   原料乳及液态乳中舒巴坦的测定    

       67    BJS 201701   食品中西布曲明等化合物的测定    

       68    BJS 201602 小麦粉中硫脲的测定    

       69    BJS 201601   食品中那非类物质的测定    

       那么，什么是补充检验方法？用途是什么？效力如何？

       针对上述问题，小编也简单梳理了相关法规，供大家参考！

       依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品补充检验方法工作规定》

       一、《食品安全法实施条例》中规定：

       第五章 食品检验

       第四十一条　对可能掺杂掺假的食品，按照现有食品安全标准规定的检验项目和检验方法以及依照食品安全法第一百一十一条和本条例第六十三条规定制定的检验项目和检验方法无法检验的，国务院食品安全监督管理部门可以制定补充检验项目和检验方法，用于对食品的抽样检验、食品安全案件调查处理和食品安全事故处置。

       二、《食品补充检验方法工作规定》中规定：

       第一章 总则

       第二条食品补充检验方法是指在食品（含保健食品）安全风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中采用的非食品安全标准检验方法。

食品检验机构可以采用食品补充检验方法对涉案食品进行检验，检验结果可以作为定罪量刑的参考。

       第三条国家食品药品监督管理总局负责食品补充检验方法的批准和发布。

       第三章 审查和发布

       第二十条省级食品药品监管部门应根据工作需要，组织食品检验机构采用食品补充检验方法，并对实施情况进行跟踪评价，及时报告国家食品药品监管总局。
第二十一条食品检验机构依据食品补充检验方法出具检验报告时，应符合国家认证认可和检验规范有关规定。

       第四章 附则

       第二十二条对适用于地方特色食品的补充检验方法，省级食品药品监管部门可以参照本规定批准、发布，并报国家食品药品监管总局备案。

       二、《食品安全法实施条例》中规定：

       第五章 食品检验
       第四十一条　对可能掺杂掺假的食品，按照现有食品安全标准规定的检验项目和检验方法以及依照食品安全法第一百一十一条和本条例第六十三条规定制定的检验项目和检验方法无法检验的，国务院食品安全监督管理部门可以制定补充检验项目和检验方法，用于对食品的抽样检验、食品安全案件调查处理和食品安全事故处置。

      附件： 

     食品补充检验方法：69项