曝光！盒马所售精肉培根大肠菌群超标，食品安全堪忧

据抽检信息，上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司所售标称石家庄经济技术开发区长城食品有限公司生产的精肉培根（切片）减盐（生产日期2020/7/2，规格型号45克×3/袋，商标：伊藤食品）大肠菌群（CFU/g）不合格，检验结果为4000，3900，3500，4600，4400，标准值为n=5，c=2，m=10，M=10²。

　　据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌）污染的可能。大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。

　　据天眼查，上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司为上海盒马网络科技有限公司子公司。天眼查信息显示，上海盒马网络科技有限公司在2017年到2020年之间因“使用未经定期检验、经定期检验不合格的#特种设备#”被上海市杨浦区市场监督管理局罚款3万元；因“对未取得公共场所卫生许可证擅自营业的处罚”被嘉定区卫生健康委员会警告并罚款人民币2000元；还因“在广告中涉及疾病治疗功能，以及使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语的”被上海市浦东新区市场监督管理局罚款 1500元。

　　事实上，盒马鲜生今年已被多地市场监管部门通报所售食品不合格。

　　2020年8月12日，江苏省市场监管局官网发布12批次食品不合格情况的通告（2020年第22期），公布了12批次不合格样品，其中南京和上海两家盒马分公司上榜。

　　上海盒马网络科技有限公司南京第一分公司销售的标称江苏百年苏花食品集团有限公司生产的原味熟红花生（生产日期2020-03-29）霉菌不符合食品安国家标准规定，检出值为35CFU/g，标准值为≤25CFU/g。

　　南京盒马网络科技有限公司第五分公司销售的标称江苏百年苏花食品集团有限公司生产的苏花牌原味熟红花生（生产日期2020-04-11），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检出值为40CFU/g，标准值为≤25CFU/g。

　　2020年7月23日，长沙市市场监督管理局关于1290批次食品安全监督抽检情况的公示显示，长沙盒马鲜生3批次食品不合格。

　　长沙盒马网络科技有限公司华创分公司经营的食用农产品青豆角（豇豆），克百威不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.18mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg。

　　长沙盒马网络科技有限公司乐和城分公司经营的食用农产品黑鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定，检验结果为85.3μg/kg，标准值为不得检出。

　　长沙盒马网络科技有限公司华创分公司经营的头一道100%黑芝麻香油，经长沙市食品药品检验所检验不符合食品安全国家标准规定。

　　另外，据武汉市市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告（2020年第18期）显示，武汉盒马网络科技有限公司万家汇分公司销售的黄骨鱼（黄辣丁）（淡水鱼）（购进日期为2020-02-29），孔雀石绿检出值32.0（μg/kg）。标准规定为不得检出。

　　武汉市市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息公告（2020年第12期）显示，武汉盒马网络科技有限公司果岭公元分公司经销的罗氏虾（淡水虾）（购进日期为2019-12-17），呋喃西林代谢物检出值1.02（μg/kg）。标准规定为不得检出。