顶格处罚共281万元！“3·15”晚会曝光 的“汉堡王”，最新处理结果来了！

7月16日，今年“3·15”晚会曝光了江西南昌“汉堡王“用过期面包做汉堡、鸡腿排保质期随意改的违法行为。8月25日下午，南昌市市场监管局发布官博通报了对南昌“汉堡王”餐厅查处情况，对南昌市鑫凯餐饮有限公司6家门店罚款91万元；对其法定代表人处以顶格罚款，主要负责人、直接负责的主管人员等处以相应罚款，罚款合计281万元。

       在今年“3·15”晚会中曝光的采访片段显示，在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

      记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。

       8月25日，关于南昌“汉堡王”餐厅查处情况的通报发布，以下为全文：

       7月16日，有媒体曝光了南昌“汉堡王”餐厅存在使用超过保质期的食品原料加工食品和偷工减料损害消费者权益等问题。接到问题反映后，我局高度重视，立即开展立案调查，现将查处情况通报如下。

        南昌“汉堡王”餐厅的登记注册名称为南昌市鑫凯餐饮有限公司，在南昌市共有6家门店，分别为红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店、盈石广场店、高新新城吾悦店和恒茂梦时代店。经查明，上述6家门店均存在使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为，违反了《食品安全法》第三十四条第(三)项的规定。另查明，红谷滩联发天虹店还存在汉堡制作偷工减料损害消费者权益的违法行为，违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第十三条第(一)项的规定。

针对以上违法行为，依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项、《侵害消费者权益行为处罚办法》第十五条，我局对6家门店处以没收违法所得和罚款的行政处罚，罚没款共计916504.02元。

       对南昌市鑫凯餐饮有限公司故意实施用超过保质期的食品原料生产食品的行为，依据《食品安全法实施条例》第七十五条第一款第(一)项的规定，对其法定代表人处以顶格罚款，主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以相应罚款，罚款合计2816029.78元。

       同时，我局在全市范围内开展了食品安全风险隐患大排查和“汉堡”餐饮服务单位食品安全专项整治，强化经营者主体责任落实，严肃查处违法违规行为。我局将进一步举一反三，坚决落实“四个最严”工作要求，严格履行食品安全监管责任，切实保障人民群众食品安全。