《食品中重金属元素智能化便携分析平台的建立及研究》研讨会在广州召开

       5月22日下午，由广东省疾病控制中心主办的广东省科技计划项目《食品中重金属元素智能化便携分析平台的建立及应用研究》研讨会在三寓宾馆召开，广东达元食品药品安全技术有限公司和中山大学作为项目参与单位参加会议。

项目以食品中重金属为研究对象，研发基于低成本便携电化学分析及检测系统，并确立与之配套的前处理方式；建立远程数据处理和分析模块；开发食品安全管理系统和信息采集共享平台。项目研制出重金属快速检测仪及铅镉等重金属快速检测试剂盒，实现丝网印刷电极及电化学传感技术在食品安全检测领域的应用。

重金属快速检测系统通过集成食品安全快检信息管理云平台，可收集各地区食品重金属检测大数据，并进行统计分析及管理，为食品安全风险防范提供决策参考。

DY-6310重金属快速检测仪经其他检验机构应用后获得一致好评，并已投放市场销售。本项目在食品中重金属的快速检测，食品安全评估和信息共享，以及支持城乡和基层低成本及快速分析检测器械的示范推广方面，具有重要的理论意义和社会价值。

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