MBS（Fitlylab）微生物快速检测系统介绍及操作规范

4月29日我要测主办的“微生物及真菌毒素的分析检测”主题网络研讨会圆满结束，会议近300人参加，反响热烈。其中深圳菲特立科技公司的MBS（Fitlylab）微生物快速检测系统引起广泛关注。

关于选择MBS（Fitlylab）微生物快速检测系统，视频详见https://www.woyaoce.cn/webinar/video_112449.html 

对于没有实验室、没有技术人员的农业食品行业，使用MBS方法已经特别成熟。

MBS方法可以检测的微生物种类多（可检测菌落总数，总大肠菌群/大肠菌群，大肠杆菌/大肠埃希氏菌， 耐热大肠菌群/粪大肠菌群，肠杆菌科，金黄色葡萄球菌，绿脓杆菌/铜绿假单胞菌，沙门氏菌，李斯特 菌，肠球菌/粪链球菌，酵母菌等）。

MBS方法的分析时间更短（根据我们的经验，缩短了大约60-70%）。

传统的方法和其他快检需要灭菌处理，可能会潜伏高浓度的致病菌。相反，MBS方法不需要实验室在任何 的分析步骤，包括事后分析中做灭菌处理，它可以让你安全的使用试剂瓶。

MBS方法使用客户不仅有大型实验室，还有农业-食品行业中小企业或者那些没有微生物实验室并且不想 在微生物分析中投入太多资源的小型分析实验室。

MBS方法可以用在农业食品行业中小企业或者小型分析实验室。

MBS方法可以检测所有这些菌（需氧菌和厌氧菌）。通常，一个实验室使用不同的方法来计数不同的微生物。相反的，MBS方法的用户可以使用MBS方法来分 析食品和水样可能存在的所有不同微生物。

关于MBS方法与平板计数成本分析比较。 

实际上，平板计数分析的成本远低于MBS的一次分析成本，然而：

a）相信琼脂培养基，选择性计数的琼脂培养基的价格要高于用于细菌总数的琼脂培养基。

b）对于一些微生物（沙门氏菌，李斯特菌等）平板计数分析更复杂。因为它需要预先富集。MBS方法则不 存在。

c）对于致病菌（沙门氏菌，李斯特菌，金葡，大肠杆菌等）用于需要使用二级的安全柜。MBS方法则不 需要。

尽管如此，还是有同样的考虑。

a）通常，一个实验室使用不同的方法来计数不同的微生物。相反的，MBS方法的用户可以使用MBS方法来 分析食品和水样可能存在的所有不同微生物。

b）MBS分析时间更短（对于未污染的样品是两倍，对于污染的样品则是5倍以上）

c）平板计数方法的用户仅是那些中大实验室。没有可能让中小农业食品行业公司去做这样的微生物分析 。MBS方法的优势可以填补更经济的平板计数方法的空缺。

根据EC）N.2073/2005:食品的微生物标准第五条的第五款 ：

MBS方法通过了国际标准ISO 13843 （2000）水质-微生物学方法的认证和 ISO 16140（2003）食品和动物饲料微生物学-可替代方法认证，可以用于产品的官方检验，可以用于食品生产流产（HACCP），适用范围包括食品生产厂家、HACCP顾问公司，或认证实验室）

MBS方法符合ISO/IEC 17025:2005标准（检测和校准实验室能力的通用要求）的内部认证。

“微生物及真菌毒素的分析检测”主题网络研讨会会后视频详见https://www.woyaoce.cn/webinar/Video/Video/Collection/10529