这12批次食品不合格，涉及微生物污染、兽药残留等问题

中国质量报 2019-10-28 点击 272 次

导读广东省市场监督管理局组织抽检调味品、乳制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、糕点等7类食品792批次样品。抽样检验项目合格样品780批次、不合格样品12批次，检出微生物、兽药及其他指标等问题。

　　10月25日，广东省市场监督管理局发布《关于12批次食品不合格情况的通告（2019年第38期）》。据通告，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、乳制品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品、食用农产品等7类食品792批次样品。

　　根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品780批次、不合格样品12批次，检出微生物、兽药及其他指标等问题。

　　微生物污染问题

　　（一）清远市清城区大家福超市销售的标称广州市白云区广裕兴食品厂生产的淮山薏米饼，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（二）广州市白云区太和善张综合店销售的标称东莞市鸿运来食品有限公司生产的第三代老婆饼，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（三）广州市白云区太和旭之东综合店销售的标称东莞市小康食品有限公司生产的小康王子奶蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（四）广州市白云区永平友田万家新购物商场销售的标称中山市金枕园食品有限公司2019年7月22日和2019年8月1日生产的榴莲饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　兽药残留问题

　　广州市东福百货有限公司益群店销售的标称广州从化润至园蜂业有限公司生产的野菊花蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站）。

　　其他指标问题

　　（一）广州市白云区嘉禾祺俽超市销售的标称揭阳市好彩猴食品有限公司2018年12月7日和2019年1月1日生产的淮盐花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（二）深圳市宝安区大浪万联购物广场销售的标称揭西县旅揭食品有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（三）广州市白云区太和艺昌综合店销售的标称揭西县康裕食品厂生产的海苔花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（四）中山市港口镇民富百货商场销售的标称广州市白云区泰源食品厂生产的淮山薏米糕，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

　　（五）深圳沃尔玛百货零售有限公司香蜜湖分店销售的广能鲜鸡腿，挥发性盐基氮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

　　广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　广东省市场监督管理局提示消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。

不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	分类
1	揭阳市好彩猴食品有限公司	揭阳市普侨区南部工业园区石南路北侧	广州市白云区嘉禾祺俽超市	广州市白云区嘉禾墟106国道西侧嘉禾新商业广场第1、2、3层	淮盐花生	110克/袋	猴子也疯狂+图案	#########	过氧化值(以脂肪计)║0.83g/100g║≤0.50g/100g	炒货食品及坚果制品
2	揭阳市好彩猴食品有限公司	揭阳市普侨区南部工业园区石南路北侧	广州市白云区嘉禾祺俽超市	广州市白云区嘉禾墟106国道西侧嘉禾新商业广场第1、2、3层	淮盐花生	110克/袋	猴子也疯狂+图案	#########	过氧化值(以脂肪计)║0.86g/100g║≤0.50g/100g	炒货食品及坚果制品
3	揭西县旅揭食品有限公司	揭阳市揭西县金和镇金栅开发区	深圳市宝安区大浪万联购物广场	深圳市龙华新区大浪街道新围村新华荣综合楼一、二、三楼	鱼皮花生	150克/袋	金箭+图案	2019-05-17	过氧化值(以脂肪计)║0.84g/100g║≤0.50g/100g	炒货食品及坚果制品
4	揭西县康裕食品厂	揭西县凤江镇东光金湖大园内	广州市白云区太和艺昌综合店	广州市白云区太和兴和农贸综合市场A3栋3023号	海苔花生	130克/袋	裕心+图案	2019-06-17	过氧化值(以脂肪计)║1.0g/100g║≤0.50g/100g	炒货食品及坚果制品
5	广州市白云区广裕兴食品厂	广州市白云区太和镇头陂村一社汤组自编118号厂房2楼	清远市清城区大家福超市	清远市清城区东城东岗路柏高综合楼一楼	淮山薏米饼	散装称重	广兴缘	2019-06-21	霉菌║510CFU/g║≤150CFU/g	糕点
6	广州市白云区泰源食品厂	广州市白云区大源南路36号B栋	中山市港口镇民富百货商场	中山市港口镇翠港路44号首层第2卡	淮山薏米糕	散装称重	/	2019-03-22	过氧化值(以脂肪计)║0.67g/100g║≤0.25g/100g	糕点
7	东莞市鸿运来食品有限公司	东莞市塘厦镇凤清路21号	广州市白云区太和善张综合店	广州市白云区太和兴和农贸综合市场第A1栋1108号	第三代老婆饼	100克/袋	莞亿味香+图案	2019-06-10	霉菌║1900CFU/g║≤150CFU/g	糕点
8	东莞市小康食品有限公司	东莞市石排镇燕窝村大坑路1号群力大厦第四层和第五层整层	广州市白云区太和旭之东综合店	广州市白云区太和兴和农贸综合市场第A4栋4107号	小康王子奶蛋糕	85g/袋	小康王子+图案	2019-07-01	菌落总数║210000;16000;<10;<10;27000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	糕点
9	中山市金枕园食品有限公司	中山市横栏镇新茂工业区康龙二路6号第三幢五楼	广州市白云区永平友田万家新购物商场	广州市白云区永平街东平中路5号时代都荟201-280房	榴莲饼	300克/袋	麦里香+图案	2019-07-22	菌落总数║270000;68000;270;210000;220000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	糕点
10	中山市金枕园食品有限公司	中山市横栏镇新茂工业区康龙二路6号第三幢五楼	广州市白云区永平友田万家新购物商场	广州市白云区永平街东平中路5号时代都荟201-280房	榴莲饼	300克/袋	麦里香+图案	2019-08-01	菌落总数║7400;270000;<10;81000;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	糕点
11	广州从化润至园蜂业有限公司	广州市从化区城郊街新开村委旁	广州市东福百货有限公司益群店	广州市花都区狮岭镇益群村益群市场西侧首层局部及二层	野菊花蜜	400克/瓶	润至园+图案	2019-07-02	诺氟沙星║20.9 μg/kg║不得检出	蜂产品
12	/	/	深圳沃尔玛百货零售有限公司香蜜湖分店	深圳市福田区香梅北路原深圳山姆会员店	广能鲜鸡腿P#	散装称重	/	购进日期：2019-7-22	挥发性盐基氮║27.8mg/100g║≤15mg/100g	食用农产品

编辑：张圣斌

[来源：中国质量报]

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