南京质检院成功中标江苏省2018年食盐质量安全抽检监测任务

　　近日，江苏省食药监局2018年食盐质量安全抽检监测任务在江苏省公共资源交易中心开标，最终5家技术机构入围本次任务，南京质检院以第一名的成绩成功中标并承担全省500批次的食盐抽检任务。
　　南京质检院依托国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京），长期承担国、省、市、区四级监督抽检任务，年食品检测量近2万批次。曾先后承担原质检总局、亚青会及青奥会食盐抽检任务，今年5月更是参与制定了江苏省抽食用盐监督抽检及风险监测方案，并承担了2018年第一批江苏省食用盐质量安全监督抽检（风险监测）任务，拥有丰富的食用盐抽检经验。
　　国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京）简介
　　国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心(南京)依托南京市产品质量监督检验院，于2004年成立，是国家认监委授权成立的国家级第三方食品及食品添加剂专业检验机构。 中心是首批国家食品、食品添加剂生产许可证发证检验机构、国家第一批食品复检机构、国家有机食品认证检验机构、全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会（SAC/TC374）委员单位、全国冷冻饮品标准化技术委员会（SAC/TC497）委员单位、全国食品工业标准化技术委员会食品通用检测方法分技术委员会（SAC/TC64/SC8）委员单位、江苏省食源性兴奋剂及激素重点实验室、南京市食品质量安全检测工程技术研究中心、全国中小学质量教育社会实践基地。
　　业务范围：
　　为食品及食品相关产品公共安全事件应对和处置提供技术保障；
　　为政府食品及食品相关产品安全监管提供技术支撑；
　　为社会和消费者产（商）品质量维权提供技术服务；
　　为食品及相关产业、企业提供检测、认证、标准、咨询、培训等一站式综合服务；
　　为大型体育赛事、政府重要活动提供食品质量安全技术保障及食源性兴奋剂检验检测服务。
　　特色服务：
　　提供从原料到成品全程质量风险分析评估；
　　提供远程业务受理、提供标准查询与咨询服务；
　　提供食品检测公共实验室服务；
　　与相关单位共同开展食品生产加工技术研发、标准制定、风险控制研究；
　　立足国家级检验检测公共技术服务平台的优势，面向中小微企业开展检验检测，咨询，认证，质量诊断，风险排查等产品质量提升服务；
　　为食品及食品相关产品企业提供实验室组建及检验人员实操培训。
　　检验资质：
　　所有检测项目均通过国家实验室认可(CNAS)、机构验收(CAL)及计量认证(CMA)等法定资质认证。检验检测能力覆盖原国家食药监局界定的所有32大类食品，包括1222项产品标准，1425项食品参数标准；
　　具备100余项无公害和绿色食品标准、320项食品添加剂产品标准的检验能力；建立了40余种食源性兴奋剂检测方法（覆盖各类型大型赛事），是南京市唯一具备食源性兴奋剂检测资质的国家级检测机构。
　　实验室建设：
　　现有实验室面积6000平方米，检验设备近400台(套)，设备原值约5000万元。包括液质联用仪（HPLC-MS）、液质质联用仪（HPLC-MS-MS）、气质联用仪（GC-MS）、气质质联用仪（GC-MS-MS）电感耦合等离子发射光谱仪（ICP）、电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS）、全自动氨基酸分析仪、实时荧光定量PCR仪、定性PCR仪、蛋白核酸微量定量仪、傅里叶变换红外光谱仪、GCP凝胶净化系统、离子色谱、原子吸收火焰分光光度仪、双道原子荧光光度计、低本底α、β测量仪、恒温恒湿实验室、微生物实验室等仪器设备。
　　人才团队：
　　中心现有人员86人，其中，研究员级高工4人，高级工程师10人，博士6人，硕士33人。中心现有国家食品安全标准审评委员会委员、全国食品类标准化技术委员会委员、江苏省分析测试学会理事等各类国家级、省级专业委员会委员8人，江苏省333工程高层次人才培养对象4人，南京市中青年行业技术学科带头人2人，国家注册审查员18人。
　　科研成果：
　　主持国家重点研发计划项目“基于可塑无机有机纳米材料危害因子检测新技术研究”；
　　十二五国家科技支撑计划重大项目课题、国家自然科学基金研究项目等国家级科研项目共4项，省部级以上科研项目共16项；
　　申报国家发明专利6项；
　　发表国内外核心期刊论文 40 余篇，其中 Food Chemistry、 Food Control 等 SCI 期刊论文 14 篇；
　　主编原国家质检总局《食品产品质量监督抽查实施规范》5项，原国家食药监局《食品安　全监督抽检和风险监测实施细则》4项；
　　参与制定国际标准1项，主持制定国家标准3项，江苏省地方标准8项；
　　承担国家科技支撑计划重大项目课题“青奥会食品安全保障关键技术应用与示范”；
　　获江苏省科学技术奖二等奖1项，国家质检总局科技兴检奖二等奖1项，南京市科技进步奖一等奖1项。

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