奶粉为什么要分段，宝妈宝爸看过来！

　　宝宝健康快乐成长，是父母最期望的一件事。对于婴幼儿来说，除母乳外最重要的营养来源就是奶粉。很多人知道婴幼儿奶粉分为不同的阶段，可是大家知道为什么奶粉要分段呢?不同阶段的奶粉又注重哪些营养物质呢?今天小编就跟大家一起来谈谈不同阶段奶粉中应关注哪些营养物质。

　　1段奶粉

　　蛋白质、维生素有讲究

　　1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注最多，比较了国家标准GB10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》和GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》后我们不难发现，适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低，且标准规定乳清蛋白和酪蛋白的比例应大于6：4(部分商品标签上有标示);相对于2段及其后年龄段的奶粉，1段奶粉中乳清蛋白比重更高，因为小月龄宝宝的消化功能还不完善，而酪蛋白属于大分子蛋白质难以消化，乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小，所以这种科学的配比更适合小月龄的宝宝。此外，1段奶粉比2、3段奶粉的维生素指标严格得多(见表1、表2)，各维生素成分最大值均有严格限制，可见1段奶粉并不是追求某种营养成分含量高，而是追求营养成分配比的科学性，让宝宝吃得更健康。

　　表1 GB10765-2010截图(适用于1段奶粉)

　　注：N.S.为没有特别说明

　　表2 GB10767-2010截图(适用于2、3段奶粉)

　　2段奶粉

　　重视视力和智力发育，注意过渡期

　　宝宝满6个月后，正常情况下就可以转2段奶粉了。在转换过程中，不易消化的辅食不建议给宝宝添加。而且转换奶粉需要1段和2段的奶粉有一个混合使用的过渡期，让宝宝逐渐适应。

　　6个月以上的宝宝生长发育加快，对蛋白质和能量的需求加大，因此2段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加。为了防止宝宝发胖，2段配方奶粉的脂肪含量则有所减少(见表3、表4)。另外，宝宝从这个时期开始脑细胞发育加快，所以2段奶粉中会增大促进孩子智力和视力两方面发育的营养成分比例[1]。

　　表3 GB10765-2010截图(适用于1段奶粉)

　　表4 GB10767-2010截图(适用于2、3段奶粉)

　　3段奶粉

　　注重骨骼和牙齿成长

　　虽然在GB10767中并没有特别区分2、3段奶粉的营养成分，但适合1岁上宝宝的3段配方奶粉需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，增大钙等促进骨骼生长的微量元素含量及微调各类维生素等比例，以保证宝贝获得充足均衡的营养(见表5、表6)。这个年龄段奶粉不再是宝宝唯一或主要的营养素来源，宝宝可以进食多种食物，并从中获得丰富的营养素。

　　表5 某一品牌中2段奶粉标签

　　表6 同一品牌中3段奶粉标签

　　参考文献：

　　彭启华.婴幼儿配方奶粉中维生素B1稳定性研究[D].中南林业科技大学,2015.