“大考”不断 婴幼儿奶粉将改配方标准

　　婴幼儿奶粉将改配方标准蛋白质等硬指标或调整

　　实际上，早在2010年，原来的卫生部就曾发布66项乳品安全国家标准，其中婴幼儿配方奶粉的标准主要是《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》。

　　而据了解，近期召开了婴幼儿配方食品系列标准行业征求意见会，修订后标准可能有如下几方面明显变化：一是较大婴儿和幼儿配方食品的蛋白质标准将进行调整，即我国二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白质含量的调整。适当调整我国二、三段奶粉的蛋白质含量，提高蛋白质的质量，对于降低产品的成本、增加婴幼儿乳粉的消化吸收都将有益处;二是目前针对0~6个月婴儿、6~12个月较大婴儿与12~36个月幼儿使用的一段、二段与三段乳粉采用的是婴儿配方食品与较大婴儿配和幼儿配方食品二个标准，标准采用修订后，三个年龄段的产品将采用三个对应标准;三是婴幼儿食品标准中可选择营养成份的数目将会调整;四是标准中对营养成份的检测方法规定将更为科学。

　　据悉，目前婴幼儿奶粉市场需求量高达60多万吨，估算达到800~1000亿市值，随着“二孩潮”来临，市场还将进一步扩容，在此背景下，与时俱进调整完善配方标准有其现实意义。在业内人士看来，婴幼儿配方食品标准已实施多年，近几年乳业发展日新月异，新修订标准或能进一步为产品安全性、功能性“保驾护航”。

　　据了解，去年我国进口婴幼儿配方奶粉22.1万吨，同比增长25.8%，价值30.1亿美元，同比增长21.8%。“此次标准的修订，对中外乳企都将是新一轮考验。”有行业观察人士透露，海淘奶粉未来几年也将受冲击，实际上，通过多种渠道海淘进来的海外版婴幼儿奶粉，严格意义来说都不符合我国国标，但此前管理比较松散，再加上不少父母追捧海外版产品，导致海淘奶粉强势挤占了国产奶粉不小的生存空间。

　　配方注册倒计时中，不少乳企“按兵不动”

　　根据国家食品药品监督管理总局公布的数据，到2015年底，全国共有婴幼儿配方奶粉企业104家。而按照去年十月出炉的奶粉新政要求——奶粉监管由过去的备案制转成注册制，这些乳企都应在今年内完成奶粉配方注册申请。政策要求，每家乳企原则上不超过3个配方系列、9个配方产品。

　　政策开出的“过渡期”已经过去几个月时间，但到目前为止，大多数乳企仍“按兵不动”，边准备材料边观望同行进展。据了解，到上月底，仅有几家婴幼儿配方奶粉企业向国家食药监总局提交了几个配方系列的注册申请，而这些配方全部来自大型乳企，中小企业更多由于材料备不齐、信心不足等原因，处于观望和筹备中。

　　有业内人士就此反映，与儿童药相类似，对于部分中小规模的乳企而言，“仿制容易研发难”，所以注册这道门槛并非人人能过。“配方注册需要阐述产品配方特点、研发目的、市场调查研究情况和相关母乳研究状况，还要证明配方科学性、安全性的充足依据，以及提交研发能力、生产能力和检验能力的证明材料。而由于国内中小乳企重生产、轻科研，目前大多数根本不具备成熟研发体系，甚至连自己的研发中心都没有。”有业内人士表示。

　　此外，由于目前仍处于今年第一季度，所以不少乳企打算不慌不忙做好充分准备，希望到时一步到位通过申请。“无论是修订配方标准，还是严格控制配方数量，归根结底都是为了改变过去配方过滥的局面，并借此让行业实现转型升级。因为配方标准对企业自身的研发、生产、检验等能力都提出了更高的要求，所以未来还将有更多的国内小乳企、国外贴牌乳企被淘汰出局。”行业观察人士分析称。

　　今年初奶粉“小考”，224批次无一“不及格”

　　本报记者从国家食药监总局官网获悉，食药监总局今年1月组织抽检婴幼儿配方奶粉224批次，被抽检样品所检项目全部合格，未检出不合格样品。

　　据了解，此次抽检的婴幼儿配方奶粉主要包括乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品和乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品。抽检涉及内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司、惠氏营养品(中国)有限公司、石家庄君乐宝太行乳业有限公司等87家企业。

　　对此，有行业观察人士表示，婴幼儿配方奶粉作为特殊商品，经过当年“毒奶粉”事件后，在我国受重视程度确实已媲美药品监管，在食品细分领域，国产奶粉合格率已跑赢了众多“同门”。